المكونات
القيم الغذائية أعلاه محسوبة لكل حصة.
- 4 شرائح سلمون (5 أونصات / 140 غرام لكل شريحة)
- 3 ملاعق كبيرة من العسل
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة التماري قليلة الصوديوم
- 4 فصوص ثوم، مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة من خل الأرز
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 3 أكواب (555 غرام) من أرز الياسمين المطهو
- خيارة كبيرة، مقطعة شرائح
- 2 بصلة خضراء، مقطعة شرائح
طريقة التحضير
- اخفقي العسل والتماري والثوم وخل الأرز. جفّفي السلمون بالتربيت.
- اقلي السلمون في زيت الزيتون على نار متوسطة عالية، مع جعل الجلد للأسفل، لمدة 4 دقائق، ثم اقلبيه لمدة دقيقتين.
- اسكبي الصلصة واغرفيها فوق السلمون لمدة 1-2 دقيقة حتى تصبح كثيفة ولامعة.
- قدّمي كل شريحة فوق الأرز مع الخيار والبصل الأخضر، مع سكب صلصة المقلاة فوقها.
القيمة الغذائية (لكل حصة)
| السعرات الحرارية | 515 kcal |
|---|---|
| البروتين | 34 g |
| الكربوهيدرات | 52 g |
| الدهون | 19 g |
نصيحة لتحضير الوجبات
🥡 احفظي السلمون والأرز منفصلين لمدة 3 أيام؛ أضيفي الخيار الطازج عند التقديم ليبقى مقرمشاً.