المكونات
القيم الغذائية أعلاه محسوبة لكل حصة.
- 1.25 رطل (560غ) لحم حبش مفروم قليل الدهن 93%
- 10 أونصات (285غ) معكرونة بيني
- 0.33 كوب (80غ) صلصة بيستو بالريحان
- كوبان (300غ) طماطم كرزية، مقطّعة أنصافاً
- كوبان (60غ) سبانخ صغيرة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- فصّان من الثوم، مفرومان
- 0.25 كوب (25غ) جبن بارميزان مبشور
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- اطهي معكرونة البيني حتى تصبح طرية مع بقاء لمسة قوام؛ احتفظي بنصف كوب من ماء السلق ثم صفّيها.
- حمّري لحم الحبش مع الثوم في زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية، مع تفتيته، لمدة 6-7 دقائق.
- أضيفي الطماطم والسبانخ، واطهيها دقيقتين حتى تذبل السبانخ.
- قلّبي المعكرونة والبيستو والبارميزان ورشة من ماء السلق حتى يصبح القوام كريمياً.
القيمة الغذائية (لكل حصة)
| السعرات الحرارية | 625 kcal |
|---|---|
| البروتين | 38 g |
| الكربوهيدرات | 56 g |
| الدهون | 27 g |
نصيحة لتحضير الوجبات
🥡 تُقسَّم إلى 4 علب دسمة تكفي 4 أيام؛ خفّفيها بقليل من الماء عند التسخين لأن معكرونة البيستو تتماسك عندما تبرد.