Ingrédients
Les macros ci-dessus sont indiquées par portion.
- 1 banane moyenne bien mûre
- 2 gros œufs
- 1 dosette (30 g) de protéine de whey à la vanille
- 1/2 c. à café de levure chimique
- spray de cuisson
Préparation
- Écrasez la banane, puis incorporez au fouet les œufs, la protéine en poudre et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux et graissez légèrement avec le spray de cuisson.
- Versez de petits pancakes et faites cuire 1 à 2 minutes jusqu'à l'apparition de bulles, puis retournez et poursuivez la cuisson 1 minute.
- Empilez et servez ; délicieux avec quelques fruits rouges par-dessus.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
| Calories | 357 kcal |
|---|---|
| Protéines | 31 g |
| Glucides | 38 g |
| Lipides | 9 g |
Astuce de préparation à l'avance
🥡 La pâte cuit mieux en petites portions rondes. Les pancakes cuits se conservent 3 jours au réfrigérateur ou se congèlent ; réchauffez-les au grille-pain ou au micro-ondes.