Ingrédients
Les macros ci-dessus sont indiquées par portion.
- 560 g (1,25 lb) de blanc de poulet, coupé en cubes
- 60 ml (0,25 tasse) de sauce piquante buffalo
- 1 c. à café d'huile d'olive
- 8 tasses (280 g) de laitue romaine hachée
- 2 carottes, râpées
- 2 branches de céleri, émincées
- 0,5 tasse (120 g) de sauce ranch au yaourt grec
- 0,33 tasse (40 g) de fromage bleu émietté
- 0,5 tasse (75 g) de tomates cerises, coupées en deux
Préparation
- Faire sauter le poulet dans l'huile d'olive à feu moyen-vif pendant 6 à 8 min jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis l'enrober de sauce buffalo.
- Composer la salade avec la romaine, les carottes, le céleri et les tomates.
- Garnir de poulet buffalo et de fromage bleu émietté.
- Arroser de sauce ranch au yaourt grec juste avant de déguster.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
| Calories | 378 kcal |
|---|---|
| Protéines | 36 g |
| Glucides | 18 g |
| Lipides | 18 g |
Astuce de préparation à l'avance
🥡 Emballez le poulet, les légumes et la sauce séparément jusqu'à 4 jours ; assemblez au moment de servir pour que la verdure reste croquante.