バッファローチキンのシャキシャキサラダ

材料

上記のマクロ栄養素は1食あたりの数値です。

• 鶏むね肉 560g、角切り
• バッファローホットソース 60ml（1/4カップ）
• オリーブオイル 小さじ1
• ロメインレタス 280g、ざく切り
• にんじん 2本、せん切り
• セロリ 2本、薄切り
• ギリシャヨーグルトのランチドレッシング 120g（1/2カップ）
• ブルーチーズ 40g、くずしたもの
• ミニトマト 75g（1/2カップ）、半分に切る

作り方

1. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火から強火で鶏肉を6〜8分、中まで火が通るまで炒め、バッファローソースをからめる。
2. ロメインレタス、にんじん、セロリ、トマトを盛り合わせてサラダを作る。
3. バッファローチキンとくずしたブルーチーズをのせる。
4. 食べる直前にギリシャヨーグルトのランチドレッシングを回しかける。

栄養成分（1食あたり）

作り置きのコツ

🥡 鶏肉、野菜、ドレッシングを別々に詰めれば4日間保存でき、食べるときに合わせれば葉物がシャキッとしたままです。