Ingredientes
Os macros acima são por porção.
- 560g de peito de frango, picado em cubos
- 1 xícara (200g) de orzo cru
- 1 xícara (150g) de tomate-cereja, cortado ao meio
- 1 pepino, picado em cubos
- 0,5 xícara (75g) de queijo feta esfarelado
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de chá de orégano seco
- 0,25 xícara (35g) de cebola roxa, picada bem fininha
Modo de preparo
- Cozinhe o orzo até ficar al dente, escorra e enxágue em água fria.
- Tempere o frango com sal e orégano; refogue em 1 colher de sopa de azeite em fogo médio-alto por 6 a 8 minutos, até cozinhar por completo.
- Bata o restante do azeite, o vinagre e uma pitada de sal para fazer o molho.
- Misture o orzo, o frango, os tomates, o pepino, a cebola e o feta com o molho.
Informação nutricional (por porção)
| Calorias | 468 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 37 g |
| Carboidratos | 44 g |
| Gorduras | 16 g |
Dica de meal prep
🥡 Fica mais saborosa depois de algumas horas, quando os sabores se integram; dura 4 dias. Acrescente um fio de vinagre antes de servir para refrescar.