三材料香蕉蛋白松饼

配料

以上营养数据均为每份含量。

• 1根熟透的中等大小香蕉
• 2个大鸡蛋
• 1勺（30克）香草味乳清蛋白粉
• 1/2茶匙泡打粉
• 适量食用油喷雾

做法

1. 将香蕉捣成泥，再加入鸡蛋、蛋白粉和泡打粉搅打至顺滑。
2. 用不粘锅以中小火加热，轻喷一层食用油。
3. 倒入小份面糊煎1至2分钟，待表面冒泡后翻面，再煎1分钟。
4. 叠放盛盘即可享用；表面再加些莓果风味更佳。

营养成分（每份）

备餐小贴士

🥡 面糊做成小圆饼煎制效果最好。煎好的松饼冷藏可保存3天，也可冷冻；用烤面包机或微波炉重新加热即可。