蔬菜菲达奶酪蛋杯

配料

以上营养数据均为每份含量。

• 8个大鸡蛋
• 1杯（90克）菠菜碎
• 1/2杯（75克）彩椒丁
• 1/3杯（50克）菲达奶酪碎
• 2汤匙葱花
• 1/4茶匙盐
• 1/4茶匙黑胡椒
• 适量食用油喷雾

做法

1. 将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度），在12孔玛芬模具上喷一层食用油。
2. 将鸡蛋与盐和黑胡椒打散，再拌入菠菜、彩椒、菲达奶酪和葱花。
3. 均匀分装到12个孔中（约装满3/4）。
4. 烘烤18至22分钟，直到蛋液凝固并膨起。取出前先晾凉5分钟。

营养成分（每份）

备餐小贴士

🥡 两个蛋杯为一份。冷藏可保存最多5天，冷冻可保存最多2个月；用微波炉加热30至45秒即可。