蜂蜜蒜香三文鱼饭碗

配料

以上营养数据均为每份含量。

• 4块三文鱼柳（每块5盎司/140克）
• 3汤匙蜂蜜
• 3汤匙低钠日式酱油（tamari）
• 4瓣大蒜，切末
• 1汤匙米醋
• 1茶匙橄榄油
• 3杯（555克）煮熟的茉莉香米饭
• 1根大黄瓜，切片
• 2根小葱，切段

做法

1. 将蜂蜜、日式酱油、蒜末和米醋搅拌均匀。把三文鱼拍干。
2. 在中大火下用橄榄油煎三文鱼，鱼皮朝下煎4分钟，然后翻面再煎2分钟。
3. 倒入酱汁，不断把酱汁浇淋在三文鱼上煮1至2分钟，直到酱汁浓稠、鱼身裹上光亮的酱色。
4. 将每块鱼柳盛在米饭上，配上黄瓜和小葱，最后淋上锅中的酱汁即可。

营养成分（每份）

备餐小贴士

🥡 将三文鱼和米饭分开存放，可保存3天；上桌时再加入新鲜黄瓜，以保持爽脆口感。