烟熏三文鱼牛油果吐司

配料

以上营养数据均为每份含量。

• 2 片全谷物面包（每片约80千卡）
• 1/2 个中等大小的牛油果
• 3 盎司（85克）烟熏三文鱼
• 1 茶匙柠檬汁
• 1 汤匙红洋葱丝
• 1 茶匙酸豆（可选）
• 少许盐和黑胡椒

做法

1. 将面包片烤至金黄。
2. 把牛油果与柠檬汁、盐和黑胡椒一起捣成泥，然后涂抹在吐司上。
3. 铺上烟熏三文鱼、红洋葱丝和酸豆。
4. 最后现磨一些黑胡椒即可享用。

营养成分（每份）

备餐小贴士

🥡 可提前把洋葱切好、三文鱼分好份；食用前再组装，让吐司保持酥脆。牛油果泥容易氧化变色，所以最好在当天早上现做。