Zutaten
Die Makros oben gelten pro Portion.
- 560 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 60 ml scharfe Buffalo-Sauce
- 1 TL Olivenöl
- 280 g Römersalat, gehackt
- 2 Karotten, geraspelt
- 2 Stangen Staudensellerie, in Scheiben geschnitten
- 120 g Ranch-Dressing aus griechischem Joghurt
- 40 g zerbröckelter Blauschimmelkäse
- 75 g Kirschtomaten, halbiert
Zubereitung
- Das Hähnchen in Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze 6-8 Minuten durchgaren, dann mit der Buffalo-Sauce vermengen.
- Den Salat aus Römersalat, Karotten, Sellerie und Tomaten anrichten.
- Mit dem Buffalo-Hähnchen und dem zerbröckelten Blauschimmelkäse belegen.
- Kurz vor dem Verzehr mit dem Ranch-Dressing aus griechischem Joghurt beträufeln.
Nährwerte (pro Portion)
| Kalorien | 378 kcal |
|---|---|
| Protein | 36 g |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| Fett | 18 g |
Meal-Prep-Tipp
🥡 Hähnchen, Gemüse und Dressing bis zu 4 Tage getrennt aufbewahren; erst beim Servieren zusammengeben, damit der Salat knackig bleibt.