Ingredientes
Los macros indicados arriba son por ración.
- 1 plátano mediano maduro
- 2 huevos grandes
- 1 cacito (30 g) de proteína de suero sabor vainilla
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- espray antiadherente para cocinar
Preparación
- Machaca el plátano y luego bátelo con los huevos, la proteína en polvo y la levadura hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y engrásala ligeramente con espray.
- Vierte tortitas pequeñas y cocina de 1 a 2 minutos hasta que se formen burbujas, luego dales la vuelta y cocina 1 minuto más.
- Apílalas y sírvelas; quedan estupendas con más frutos rojos por encima.
Información nutricional (por ración)
| Calorías | 357 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 31 g |
| Carbohidratos | 38 g |
| Grasas | 9 g |
Consejo de meal prep
🥡 La masa cuaja mejor en porciones pequeñas y redondas. Las tortitas ya cocinadas se refrigeran 3 días o se congelan; recaliéntalas en la tostadora o el microondas.