Ingredientes
Los macros indicados arriba son por ración.
- 1,5 tazas (150 g) de edamame congelado en vaina (rinde ~75-80 g de granos comestibles)
- 1/2 cucharadita de sal marina en escamas
- 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- Una pizca de hojuelas de chile rojo (opcional)
Preparación
- Cuece al vapor o en el microondas las vainas de edamame hasta que estén calientes, unos 4-5 minutos.
- Mezcla con el aceite de sésamo, la sal marina, el ajo en polvo y las hojuelas de chile.
- Come caliente o frío, exprimiendo los granos fuera de las vainas.
Información nutricional (por ración)
| Calorías | 143 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 11 g |
| Carbohidratos | 9 g |
| Grasas | 7 g |
Consejo de meal prep
🥡 Cocina un lote grande y refrigéralo hasta 4 días; queda estupendo frío. Mézclalo con el condimento justo antes de comer para que la sal no le extraiga humedad.