مواد لازم
درشتمغذیهای بالا برای هر وعده است.
- ۵۶۰ گرم میگوی خام، پوستگرفته و رگگیریشده
- ۱ پیمانه (۱۸۵ گرم) برنج دانهبلند خام
- ۱ عدد فلفل دلمهای سبز، نگینی خرد شده
- ۱ عدد پیاز، نگینی خرد شده
- ۲ ساقه کرفس، نگینی خرد شده
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۲ قاشق چایخوری ادویه کِیجِن
- ۲ پیمانه (۴۸۰ میلیلیتر) آب مرغ کمنمک
- ۲ عدد پیازچه، حلقهحلقه شده
طرز تهیه
- پیاز، فلفل و کرفس را در روغن زیتون به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
- برنج، ۱ قاشق چایخوری ادویه کِیجِن و آب مرغ را اضافه کنید؛ درِ ظرف را بگذارید و ۱۵ تا ۱۸ دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا برنج نرم شود.
- میگوها را با باقیمانده ادویه کِیجِن آغشته کنید و به برنج اضافه کرده هم بزنید؛ ۴ تا ۵ دقیقه بپزید تا میگوها صورتی شوند.
- پیازچهها را به آرامی مخلوط کنید و در صورت نیاز طعمدهی نهایی را انجام دهید.
ارزش غذایی (در هر وعده)
| کالری | 440 kcal |
|---|---|
| پروتئین | 31 g |
| کربوهیدرات | 56 g |
| چربی | 10 g |
نکته آمادهسازی وعده غذایی
🥡 تا ۳ الی ۴ روز قابل نگهداری است؛ میگوها را با حرارت ملایم گرم کنید تا لطیف و نرم بمانند. برای شلشدن برنج کمی آب مرغ اضافه کنید.