مواد لازم
درشتمغذیهای بالا برای هر وعده است.
- ۲ قوطی (هرکدام ۱۵ اونس) نخود، آبکش و شستهشده
- ۲ پیمانه (۳۷۰ گرم) کوسکوس پخته
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۲ قاشق چایخوری ادویه شاورما یا ترکیب هفتادویه
- ۱ قاشق چایخوری زیره
- ۲ پیمانه (۳۰۰ گرم) گوجه گیلاسی، نصفشده
- ۱ عدد خیار، نگینیشده
- ۳ قاشق غذاخوری ارده
- آبِ ۱ عدد لیمو
طرز تهیه
- فر را روی ۲۲۰ درجه سانتیگراد (۴۲۵ فارنهایت) گرم کنید. نخود را با روغن زیتون، ادویه شاورما و زیره مخلوط کنید و ۲۲ تا ۲۵ دقیقه در فر بگذارید تا ترد شود.
- ارده، آب لیمو و ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری آب را هم بزنید تا سسی روان به دست آید.
- کوسکوس، گوجه و خیار را در ۴ کاسه تقسیم کنید.
- روی آن نخود برشتهشده و سس ارده بریزید.
ارزش غذایی (در هر وعده)
| کالری | 450 kcal |
|---|---|
| پروتئین | 17 g |
| کربوهیدرات | 60 g |
| چربی | 16 g |
نکته آمادهسازی وعده غذایی
🥡 کاملاً گیاهی است؛ اجزای آن را تا ۴ روز نگه دارید و نخود را تازه برشته کنید یا در سرخکن هوایی دوباره ترد کنید تا نرم نشود.