مواد لازم
درشتمغذیهای بالا برای هر وعده است.
- ۱ پیمانه (۱۸۵ گرم) کینوای خشک، شستهشده
- ۲ قوطی (هرکدام ۱۵ اونس) لوبیا سیاه، آبکش و شستهشده
- ۱ پیمانه (۲۴۰ گرم) دانههای ذرت
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ عدد فلفل چیپوتله در سس آدوبو، ریز خردشده
- ۱ قاشق چایخوری زیره
- آب ۱ عدد لیموترش
- ۱ عدد آووکادو (۱۴۰ گرم)، نگینی خردشده
- ۰٫۲۵ پیمانه (۱۰ گرم) گشنیز، خردشده
طرز تهیه
- کینوا را در ۲ پیمانه آب ۱۵ دقیقه بپزید تا پفکی شود؛ ۵ دقیقه خارج از حرارت بگذارید بخارش برود.
- لوبیا سیاه و ذرت را با روغن زیتون، چیپوتله و زیره ۵ دقیقه گرم کنید.
- آب لیموترش را با کینوا هم بزنید.
- کاسهها را با کینوا، لوبیا، آووکادو و گشنیز بچینید.
ارزش غذایی (در هر وعده)
| کالری | 464 kcal |
|---|---|
| پروتئین | 16 g |
| کربوهیدرات | 64 g |
| چربی | 16 g |
نکته آمادهسازی وعده غذایی
🥡 پایه کینوا و لوبیا را ۴ روز نگه دارید؛ آووکادو را هنگام سرو تازه برش بزنید و با آب لیموترش مخلوط کنید تا سبز بماند.