مواد لازم
درشتمغذیهای بالا برای هر وعده است.
- ۲ عدد تخممرغ درشت
- ۱/۲ پیمانه (۱۱۳ گرم) پنیر کاتیج کمچرب
- ۱ پیمانه (۳۰ گرم) اسفناج
- ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون
- ۱ قاشق غذاخوری تره خردشده
- ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
- کمی فلفل سیاه
طرز تهیه
- تخممرغها را با پنیر کاتیج، نمک و فلفل هم بزنید تا یکدست شوند.
- روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید و اسفناج را ۱ دقیقه تفت دهید تا پژمرده شود.
- مخلوط تخممرغ را بریزید و بهآرامی هم بزنید تا تازه ببندد و خامهای شود، حدود ۲ تا ۳ دقیقه.
- روی آن تره بریزید و سرو کنید.
ارزش غذایی (در هر وعده)
| کالری | 270 kcal |
|---|---|
| پروتئین | 30 g |
| کربوهیدرات | 6 g |
| چربی | 14 g |
نکته آمادهسازی وعده غذایی
🥡 پنیر کاتیج تخممرغها را پفکیتر و پرپروتئینتر میکند. بهتر است تازه خورده شود، اما تا ۲ روز در یخچال میماند؛ بهآرامی گرم کنید تا لاستیکی نشود.