مواد لازم
درشتمغذیهای بالا برای هر وعده است.
- ۸ عدد تخممرغ درشت
- ۱ پیمانه (۹۰ گرم) اسفناج خردشده
- ۱/۲ پیمانه (۷۵ گرم) فلفل دلمهای نگینیشده
- ۱/۳ پیمانه (۵۰ گرم) پنیر فتای خردشده
- ۲ قاشق غذاخوری پیازچه خردشده
- ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
- ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- اسپری روغن آشپزی
طرز تهیه
- فر را با دمای ۳۷۵ فارنهایت (۱۹۰ سانتیگراد) گرم کنید و یک قالب مافین ۱۲تایی را با اسپری روغن چرب کنید.
- تخممرغها را با نمک و فلفل هم بزنید، سپس اسفناج، فلفل دلمهای، پنیر فتا و پیازچه را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- مخلوط را بهطور مساوی بین ۱۲ خانه قالب تقسیم کنید (تا حدود سهچهارم هر خانه).
- به مدت ۱۸ تا ۲۲ دقیقه بپزید تا سفت و پفکی شوند. پیش از خارجکردن، ۵ دقیقه بگذارید خنک شوند.
ارزش غذایی (در هر وعده)
| کالری | 130 kcal |
|---|---|
| پروتئین | 10 g |
| کربوهیدرات | 3 g |
| چربی | 8 g |
نکته آمادهسازی وعده غذایی
🥡 دو مافین برابر با یک وعده است. تا ۵ روز در یخچال یا تا ۲ ماه در فریزر نگهداری کنید؛ برای گرمکردن ۳۰ تا ۴۵ ثانیه در مایکروویو بگذارید.