مواد لازم
درشتمغذیهای بالا برای هر وعده است.
- ۴۰۰ گرم (۱۴ اونس) توفوی خیلی سفت، آبگیری و مکعبیشده
- ۲۲۵ گرم (۸ اونس) نودل برنج قهوهای
- ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
- ۱ قاشق غذاخوری روغن بیطعم
- ۳ قاشق غذاخوری کره بادامزمینی طبیعی
- ۲ قاشق غذاخوری سس سویا کمنمک
- ۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش
- ۱ قاشق چایخوری شیره افرا
- ۲ پیمانه (۱۴۰ گرم) سالاد کلم و هویج رندهشده
طرز تهیه
- مکعبهای توفو را با نشاسته ذرت مخلوط کنید؛ در روغن روی حرارت متوسط رو به بالا از همه طرف تفت دهید تا طلایی و ترد شوند، ۸ تا ۱۰ دقیقه.
- نودل برنج را طبق دستور روی بسته بپزید، سپس زیر آب سرد بشویید و آبکشی کنید.
- کره بادامزمینی، سس سویا، آب لیموترش، شیره افرا و ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری آب گرم را هم بزنید تا سسی روان به دست آید.
- نودل، سالاد کلم و توفو را با سس بادامزمینی مخلوط کنید و بین ۴ کاسه تقسیم کنید.
ارزش غذایی (در هر وعده)
| کالری | 490 kcal |
|---|---|
| پروتئین | 24 g |
| کربوهیدرات | 58 g |
| چربی | 18 g |
نکته آمادهسازی وعده غذایی
🥡 سس را جدا و تا ۴ روز نگه دارید و هنگام سرو مخلوط کنید تا نودل خشک نشود؛ توفو در سرخکن هوا دوباره ترد میشود.