مواد لازم
درشتمغذیهای بالا برای هر وعده است.
- ۵۶۰ گرم (۱٫۲۵ پوند) سینه مرغ، نگینی خردشده
- ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم) اورزوی خشک
- ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم) گوجه گیلاسی، نصفشده
- ۱ عدد خیار، نگینی خردشده
- ۰٫۵ پیمانه (۷۵ گرم) پنیر فتای خردشده
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۲ قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز
- ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
- ۰٫۲۵ پیمانه (۳۵ گرم) پیاز قرمز، ریز خردشده
طرز تهیه
- اورزو را تا حد الدنته بپزید، آبکش کنید و زیر آب خنک بشویید.
- مرغ را با نمک و پونه کوهی طعمدار کنید؛ در ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون روی حرارت متوسط رو به بالا ۶ تا ۸ دقیقه تفت دهید تا کاملاً بپزد.
- باقیمانده روغن زیتون، سرکه و کمی نمک را برای سس هم بزنید.
- اورزو، مرغ، گوجه، خیار، پیاز و فتا را با سس مخلوط کنید.
ارزش غذایی (در هر وعده)
| کالری | 468 kcal |
|---|---|
| پروتئین | 37 g |
| کربوهیدرات | 44 g |
| چربی | 16 g |
نکته آمادهسازی وعده غذایی
🥡 بعد از چند ساعت که طعمها با هم جا میافتند خوشمزهتر میشود؛ تا ۴ روز میماند. پیش از سرو کمی سرکه اضافه کنید تا تازه شود.