مواد لازم
درشتمغذیهای بالا برای هر وعده است.
- ۱٫۵ پیمانه (۲۹۰ گرم) عدس قرمز خشک، شستهشده
- ۱ قوطی (۱۳٫۵ اونس) شیر نارگیل سبک
- ۳ پیمانه (۷۲۰ میلیلیتر) آب سبزیجات
- ۱ عدد پیاز، نگینی خردشده
- ۳ حبه سیر، ریز خردشده
- ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل رندهشده
- ۲ قاشق غذاخوری خمیر کاری قرمز
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۲ پیمانه (۶۰ گرم) اسفناج
طرز تهیه
- پیاز را در روغن زیتون ۴ دقیقه تفت دهید، سپس سیر، زنجبیل و خمیر کاری را اضافه کنید و ۱ دقیقه بپزید.
- عدس، شیر نارگیل و آب سبزیجات را اضافه کنید؛ بگذارید به جوش ملایم برسد.
- ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بپزید و هر از گاهی هم بزنید تا عدسها نرم و لطیف شوند.
- اسفناج را اضافه کنید و هم بزنید تا پژمرده شود و با نمک طعمدار کنید.
ارزش غذایی (در هر وعده)
| کالری | 373 kcal |
|---|---|
| پروتئین | 19 g |
| کربوهیدرات | 54 g |
| چربی | 9 g |
نکته آمادهسازی وعده غذایی
🥡 با سرد شدن غلیظتر میشود؛ هنگام گرمکردن با کمی آب سبزیجات رقیقش کنید. تا ۵ روز میماند و بهصورت وعدهای خوب فریز میشود.