مواد لازم
درشتمغذیهای بالا برای هر وعده است.
- ۲۲۵ گرم (۸ اونس) تمپه، خردشده
- ۱ قوطی (۱۵ اونس) لوبیا سیاه، آبکش و شستهشده
- ۳ پیمانه (۵۵۵ گرم) برنج قهوهای پخته
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۲ قاشق چایخوری پاپریکای دودی
- ۱ قاشق چایخوری زیره
- ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی
- ۱ پیمانه (۲۴۰ گرم) دانههای ذرت
- آب ۱ عدد لیموترش
طرز تهیه
- روغن زیتون را روی حرارت متوسط داغ کنید و تمپه خردشده را ۵ دقیقه تفت دهید تا کمی برشته شود.
- لوبیا سیاه، ذرت، پاپریکا، زیره و پودر فلفل چیلی را اضافه کنید؛ ۵ دقیقه بپزید تا گرم و خوشعطر شود.
- آب لیموترش و کمی نمک را هم بزنید.
- روی برنج قهوهای در ۴ وعده سرو کنید.
ارزش غذایی (در هر وعده)
| کالری | 458 kcal |
|---|---|
| پروتئین | 27 g |
| کربوهیدرات | 56 g |
| چربی | 14 g |
نکته آمادهسازی وعده غذایی
🥡 کاملاً گیاهی و مناسب فریزر است؛ روی برنج بچینید و ۴ تا ۵ روز نگه دارید و هنگام گرمکردن آب لیموترش تازه اضافه کنید.