مواد لازم
درشتمغذیهای بالا برای هر وعده است.
- ۳/۴ پیمانه (۱۸۰ میلیلیتر) سفیده تخممرغ مایع
- ۱ عدد نان تورتیلای گندم کامل (پرفیبر، حدود ۱۲۰ کالری)
- ۱/۲ پیمانه (۳۵ گرم) قارچ ورقهشده
- ۱ پیمانه (۳۰ گرم) اسفناج
- ۲ قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) پنیر موتزارلای کمچرب رندهشده
- ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون
- ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
- کمی فلفل سیاه
طرز تهیه
- روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید و قارچها را ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید، سپس اسفناج را اضافه کنید تا پژمرده شود.
- سفیده تخممرغ را همراه با نمک و فلفل بریزید و هم بزنید تا تازه ببندد.
- پنیر را روی تخممرغها بپاشید و بگذارید آب شود.
- مخلوط را روی تورتیلا بگذارید، محکم بپیچید و از وسط نصف کنید.
ارزش غذایی (در هر وعده)
| کالری | 315 kcal |
|---|---|
| پروتئین | 28 g |
| کربوهیدرات | 26 g |
| چربی | 11 g |
نکته آمادهسازی وعده غذایی
🥡 در فویل بپیچید و تا ۳ روز در یخچال نگه دارید؛ برای گرم کردن، ۶۰ ثانیه در مایکروویو بگذارید یا در تابهی خشک گرم کنید تا تورتیلا ترد شود.