مواد لازم
درشتمغذیهای بالا برای هر وعده است.
- ۵۶۰ گرم گوشت چرخکرده بوقلمون کمچرب ۹۳٪
- ۲۸۵ گرم پاستای پنه
- یکسوم پیمانه (۸۰ گرم) سس پستوی ریحان
- ۲ پیمانه (۳۰۰ گرم) گوجه گیلاسی، نصفشده
- ۲ پیمانه (۶۰ گرم) اسفناج تازه (بیبیاسپینچ)
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۲ حبه سیر، ریز خرد شده
- یکچهارم پیمانه (۲۵ گرم) پنیر پارمزان رندهشده
- نصف قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه
- پاستای پنه را تا حد الدنته بپزید؛ نصف پیمانه از آب پاستا را کنار بگذارید و بقیه را آبکش کنید.
- گوشت بوقلمون را همراه با سیر در روغن زیتون روی حرارت زیاد تفت دهید و آن را با قاشق خرد کنید، به مدت ۶ تا ۷ دقیقه، تا رنگش برگردد.
- گوجهفرنگی و اسفناج را اضافه کنید و ۲ دقیقه بپزید تا اسفناج پژمرده و نرم شود.
- پاستا، سس پستو، پنیر پارمزان و کمی از آب پاستا را اضافه کنید و هم بزنید تا لعاب بیندازد و کرمی شود.
ارزش غذایی (در هر وعده)
| کالری | 625 kcal |
|---|---|
| پروتئین | 38 g |
| کربوهیدرات | 56 g |
| چربی | 27 g |
نکته آمادهسازی وعده غذایی
🥡 در ۴ ظرف پرمحتوا تقسیم میشود و تا ۴ روز قابل نگهداری است؛ چون پاستای پستو در سرما سفت میشود، هنگام گرمکردن کمی آب اضافه کنید تا شل شود.