सामग्री
ऊपर दिए गए मैक्रोज़ प्रति सर्विंग हैं।
- 4 सैल्मन फिलेट (हर एक 5 औंस / 140 ग्राम)
- 3 बड़े चम्मच शहद
- 3 बड़े चम्मच कम-सोडियम तमारी
- 4 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच राइस विनेगर
- 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल
- 3 कप (555 ग्राम) पका हुआ चमेली चावल
- 1 बड़ा खीरा, कटा हुआ
- 2 हरे प्याज, कटे हुए
विधि
- शहद, तमारी, लहसुन और राइस विनेगर को फेंटकर मिलाएँ। सैल्मन को थपथपाकर सुखा लें।
- मध्यम-तेज़ आँच पर जैतून के तेल में सैल्मन को छिलके वाली तरफ नीचे रखकर 4 मिनट तक सेंकें, फिर पलटकर 2 मिनट सेंकें।
- सॉस उड़ेलें और 1-2 मिनट तक सैल्मन के ऊपर चम्मच से डालते रहें जब तक वह गाढ़ी और चमकदार न हो जाए।
- हर फिलेट को चावल के ऊपर खीरे और हरे प्याज के साथ परोसें, ऊपर से पैन की सॉस डालें।
पोषण (प्रति सर्विंग)
| कैलोरी | 515 kcal |
|---|---|
| प्रोटीन | 34 g |
| कार्ब्स | 52 g |
| फैट | 19 g |
मील-प्रेप टिप
🥡 सैल्मन और चावल को अलग-अलग 3 दिन तक रखें; परोसते समय ताज़ा खीरा डालें ताकि वह कुरकुरा रहे।