सामग्री
ऊपर दिए गए मैक्रोज़ प्रति सर्विंग हैं।
- 8 oz (225g) टेम्पेह, चूरा किया हुआ
- 1 कैन (15oz) ब्लैक बीन्स, छानकर और धोकर
- 3 cups (555g) पके हुए ब्राउन राइस
- 2 tbsp ऑलिव ऑयल
- 2 tsp स्मोक्ड पैपरिका
- 1 tsp जीरा
- 1 tsp मिर्च पाउडर
- 1 cup (240g) मक्के के दाने
- 1 नींबू (लाइम), निचोड़ा हुआ रस
विधि
- मध्यम आँच पर ऑलिव ऑयल गरम करें और चूरा किए हुए टेम्पेह को 5 मिनट तक तब तक भूनें जब तक हल्का सुनहरा न हो जाए।
- ब्लैक बीन्स, मक्का, पैपरिका, जीरा और मिर्च पाउडर डालें; 5 मिनट तक पकाएँ जब तक गरम और खुशबूदार न हो जाए।
- नींबू का रस और एक चुटकी नमक मिलाएँ।
- ब्राउन राइस के ऊपर 4 हिस्सों में परोसें।
पोषण (प्रति सर्विंग)
| कैलोरी | 458 kcal |
|---|---|
| प्रोटीन | 27 g |
| कार्ब्स | 56 g |
| फैट | 14 g |
मील-प्रेप टिप
🥡 पूरी तरह से प्लांट-बेस्ड और फ्रीज़र में रखने लायक; चावल के ऊपर तैयार करके 4-5 दिन तक स्टोर करें, और दोबारा गरम करते समय ताज़ा नींबू डालें।