सामग्री
ऊपर दिए गए मैक्रोज़ प्रति सर्विंग हैं।
- 1.25 पाउंड (560 ग्राम) 93% लीन कीमा किया हुआ टर्की
- 10 औंस (285 ग्राम) पेने पास्ता
- 0.33 कप (80 ग्राम) तुलसी पेस्टो
- 2 कप (300 ग्राम) चेरी टमाटर, आधे कटे हुए
- 2 कप (60 ग्राम) बेबी पालक
- 1 टेबलस्पून जैतून का तेल
- 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 0.25 कप (25 ग्राम) कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान चीज़
- 0.5 टीस्पून नमक
विधि
- पेने पास्ता को अल-डेंटे (हल्का सख़्त) होने तक उबालें; 0.5 कप पास्ता का पानी अलग रख लें और बाकी पानी निकाल दें।
- मध्यम-तेज़ आँच पर जैतून के तेल में टर्की को लहसुन के साथ भूनें, इसे तोड़ते हुए, 6-7 मिनट तक सुनहरा होने तक।
- टमाटर और पालक डालें, 2 मिनट तक पकाएँ जब तक पालक नरम न हो जाए।
- इसमें पास्ता, पेस्टो, परमेज़ान और थोड़ा पास्ता का पानी डालकर तब तक मिलाएँ जब तक यह मलाईदार न हो जाए।
पोषण (प्रति सर्विंग)
| कैलोरी | 625 kcal |
|---|---|
| प्रोटीन | 38 g |
| कार्ब्स | 56 g |
| फैट | 27 g |
मील-प्रेप टिप
🥡 4 दिन के लिए 4 भरपूर डिब्बों में बँट जाता है; दोबारा गरम करते समय थोड़े पानी से ढीला कर लें क्योंकि पेस्टो पास्ता ठंडा होने पर गाढ़ा हो जाता है।