Ingredienti
I macronutrienti indicati sopra sono per porzione.
- 560 g di petto di pollo, tagliato a cubetti
- 60 ml di salsa piccante buffalo
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 280 g di lattuga romana tagliata
- 2 carote, grattugiate
- 2 gambi di sedano, affettati
- 120 g di salsa ranch allo yogurt greco
- 40 g di formaggio erborinato sbriciolato
- 75 g di pomodorini, tagliati a metà
Preparazione
- Salta il pollo nell'olio d'oliva a fuoco medio-alto per 6-8 minuti finché non è ben cotto, poi mescolalo con la salsa buffalo.
- Componi l'insalata con lattuga romana, carote, sedano e pomodorini.
- Completa con il pollo buffalo e il formaggio erborinato sbriciolato.
- Condisci con la salsa ranch allo yogurt greco solo poco prima di mangiare.
Valori nutrizionali (per porzione)
| Calorie | 378 kcal |
|---|---|
| Proteine | 36 g |
| Carboidrati | 18 g |
| Grassi | 18 g |
Consiglio per il meal prep
🥡 Conserva pollo, verdure e condimento separatamente per 4 giorni; uniscili al momento di servire così le foglie restano croccanti.