Ingredienti
I macronutrienti indicati sopra sono per porzione.
- 1,5 tazze (150g) di edamame surgelati nel baccello (resa di circa 75-80g di fagioli commestibili)
- 1/2 cucchiaino di sale marino in fiocchi
- 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di olio di sesamo tostato
- Un pizzico di fiocchi di peperoncino rosso (facoltativo)
Preparazione
- Cuoci i baccelli di edamame al vapore o al microonde finché sono ben caldi, circa 4-5 minuti.
- Condisci con l'olio di sesamo, il sale marino, l'aglio in polvere e i fiocchi di peperoncino.
- Mangia caldi o freddi, facendo uscire i fagioli dai baccelli con una pressione.
Valori nutrizionali (per porzione)
| Calorie | 143 kcal |
|---|---|
| Proteine | 11 g |
| Carboidrati | 9 g |
| Grassi | 7 g |
Consiglio per il meal prep
🥡 Cuoci una grande quantità e conservala in frigo fino a 4 giorni; sono ottimi anche freddi. Condiscili con le spezie solo poco prima di mangiarli, così il sale non fa uscire l'umidità.