Składniki
Makroskładniki powyżej podane są na porcję.
- 1,25 funta (560 g) surowych krewetek, obranych i pozbawionych jelita
- 1 szklanka (185 g) suchego ryżu długoziarnistego
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 łodygi selera naciowego, pokrojone w kostkę
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki przyprawy cajun
- 2 szklanki (480 ml) bulionu drobiowego o obniżonej zawartości sodu
- 2 dymki, pokrojone w plasterki
Sposób przygotowania
- Podsmaż cebulę, paprykę i seler na oliwie z oliwek przez 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj ryż, 1 łyżeczkę przyprawy cajun i bulion; przykryj i gotuj na wolnym ogniu 15-18 minut, aż ryż będzie miękki.
- Wymieszaj krewetki z pozostałą przyprawą cajun i wmieszaj je do ryżu; gotuj 4-5 minut, aż zrobią się różowe.
- Wmieszaj dymkę i dopraw do smaku.
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 440 kcal |
|---|---|
| Białko | 31 g |
| Węglowodany | 56 g |
| Tłuszcz | 10 g |
Wskazówka na meal prep
🥡 Przechowuje się 3-4 dni; krewetki najlepiej odgrzewać delikatnie, aby pozostały soczyste. Dodaj odrobinę bulionu, aby rozluźnić ryż.