Składniki
Makroskładniki powyżej podane są na porcję.
- 4 filety z łososia (po 140 g)
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki sosu tamari o obniżonej zawartości sodu
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 3 szklanki (555 g) ugotowanego ryżu jaśminowego
- 1 duży ogórek, pokrojony w plastry
- 2 dymki, pokrojone w plasterki
Sposób przygotowania
- Ubij trzepaczką miód, tamari, czosnek i ocet ryżowy. Osusz łososia.
- Obsmaż łososia na oliwie na średnio-dużym ogniu, skórą do dołu, 4 minuty, następnie przewróć i smaż 2 minuty.
- Wlej sos i polewaj nim łososia 1-2 minuty, aż zgęstnieje i pokryje rybę glazurą.
- Podawaj każdy filet na ryżu z ogórkiem i dymką, polewając wierzch sosem z patelni.
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 515 kcal |
|---|---|
| Białko | 34 g |
| Węglowodany | 52 g |
| Tłuszcz | 19 g |
Wskazówka na meal prep
🥡 Przechowuj łososia i ryż oddzielnie przez 3 dni; dodawaj świeżego ogórka przy podawaniu, aby pozostał chrupiący.