Składniki
Makroskładniki powyżej podane są na porcję.
- 0,56 kg (560 g) surowych krewetek, obranych i oczyszczonych z jelit
- 285 g makaronu linguine
- 2 średnie cukinie, pokrojone w półksiężyce
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 5 ząbków czosnku, drobno posiekanych
- 0,5 łyżeczki płatków chili
- skórka otarta z 1 cytryny i sok z niej
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,25 szklanki (10 g) świeżej natki pietruszki, posiekanej
Sposób przygotowania
- Ugotuj linguine al dente; odlej 0,5 szklanki wody z gotowania makaronu, a następnie odcedź.
- Podsmaż czosnek i płatki chili na oliwie przez 30 sekund, dodaj krewetki i smaż 2-3 minuty, aż zróżowieją.
- Dodaj cukinię i smaż 3 minuty, aż będzie ledwie miękka.
- Wmieszaj makaron, skórkę i sok z cytryny, sól oraz odrobinę wody z gotowania makaronu; na koniec dodaj natkę pietruszki.
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 450 kcal |
|---|---|
| Białko | 33 g |
| Węglowodany | 52 g |
| Tłuszcz | 12 g |
Wskazówka na meal prep
🥡 Najlepszy w ciągu 3 dni; odgrzewaj delikatnie z odrobiną wody, aby rozluźnić sos i uniknąć gumowatych krewetek.