Składniki
Makroskładniki powyżej podane są na porcję.
- 560 g (1,25 lb) piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
- 1 szklanka (200 g) suchego makaronu orzo
- 1 szklanka (150 g) pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 ogórek, pokrojony w kostkę
- 0,5 szklanki (75 g) pokruszonej fety
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu z czerwonego wina
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 0,25 szklanki (35 g) czerwonej cebuli, drobno pokrojonej
Sposób przygotowania
- Ugotuj makaron orzo al dente, odcedź i przepłucz chłodną wodą.
- Dopraw kurczaka solą i oregano; podsmażaj na 1 łyżce oliwy z oliwek na średnio-dużym ogniu przez 6-8 minut, aż będzie w pełni ugotowany.
- Zmieszaj trzepaczką pozostałą oliwę z oliwek, ocet i szczyptę soli, aby przygotować dressing.
- Wymieszaj makaron orzo, kurczaka, pomidory, ogórek, cebulę i fetę z dressingiem.
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 468 kcal |
|---|---|
| Białko | 37 g |
| Węglowodany | 44 g |
| Tłuszcz | 16 g |
Wskazówka na meal prep
🥡 Smakuje lepiej po kilku godzinach, gdy smaki się przegryzą; zachowuje świeżość 4 dni. Przed podaniem skrop odrobiną octu, aby ją odświeżyć.