Malzemeler
Yukarıdaki makrolar porsiyon başınadır.
- 1,25 lb (560g) %93 yağsız kıyma hindi eti
- 10 oz (285g) kalem makarna
- 0,33 su bardağı (80g) fesleğenli pesto sos
- 2 su bardağı (300g) kiraz domates, ikiye bölünmüş
- 2 su bardağı (60g) taze ıspanak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 0,25 su bardağı (25g) rendelenmiş parmesan
- 0,5 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
- Kalem makarnayı diri (al dente) olana dek haşlayın; 0,5 su bardağı haşlama suyunu ayırıp makarnayı süzün.
- Hindi etini sarımsakla birlikte zeytinyağında orta-yüksek ateşte, parçalayarak 6-7 dakika kavurun.
- Domatesleri ve ıspanağı ekleyin, ıspanak soluncaya dek 2 dakika pişirin.
- Makarnayı, pesto sosu, parmesanı ve biraz haşlama suyunu ekleyip kremamsı bir kıvam alana dek karıştırın.
Besin değerleri (porsiyon başına)
| Kalori | 625 kcal |
|---|---|
| Protein | 38 g |
| Karbonhidrat | 56 g |
| Yağ | 27 g |
Öğün hazırlığı ipucu
🥡 4 gün için 4 doyurucu kaba bölünür; pesto soslu makarna soğuyunca sertleştiğinden ısıtırken biraz suyla gevşetin.