Malzemeler
Yukarıdaki makrolar porsiyon başınadır.
- 8 büyük yumurta
- 1 su bardağı (90g) doğranmış ıspanak
- 1/2 su bardağı (75g) küp doğranmış renkli biber
- 1/3 su bardağı (50g) ufalanmış beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- yapışmaz sprey yağ
Hazırlanışı
- Fırını 190C (375F) dereceye ısıtın ve 12 gözlü muffin kalıbını yağlayın.
- Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın, ardından ıspanağı, biberi, beyaz peyniri ve taze soğanı ekleyip karıştırın.
- Karışımı 12 göze eşit şekilde paylaştırın (yaklaşık 3/4 dolu olacak şekilde).
- 18-22 dakika, katılaşıp kabarana kadar pişirin. Kalıptan çıkarmadan önce 5 dakika soğutun.
Besin değerleri (porsiyon başına)
| Kalori | 130 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Karbonhidrat | 3 g |
| Yağ | 8 g |
Öğün hazırlığı ipucu
🥡 İki muffin bir porsiyondur. Buzdolabında 5 güne kadar saklayabilir ya da 2 aya kadar dondurabilirsiniz; mikrodalgada 30-45 saniye ısıtın.