Ингредиенты
Макронутриенты выше указаны на порцию.
- 2 банки нута (по 15 унций каждая), слить и промыть
- 2 стакана (370 г) отварного кускуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. смеси специй для шаурмы или семи специй
- 1 ч. л. зиры
- 2 стакана (300 г) помидоров черри, разрезать пополам
- 1 огурец, нарезать кубиками
- 3 ст. л. тахини
- сок 1 лимона
Приготовление
- Разогрейте духовку до 220 °C (425 °F). Перемешайте нут с оливковым маслом, специями для шаурмы и зирой и запекайте 22–25 минут до хрустящей корочки.
- Взбейте тахини, лимонный сок и 3–4 ст. л. воды до состояния соуса для поливки.
- Разложите кускус, помидоры и огурец по 4 боулам.
- Выложите сверху запечённый нут и полейте соусом тахини.
Пищевая ценность (на порцию)
| Калории | 450 kcal |
|---|---|
| Белки | 17 g |
| Углеводы | 60 g |
| Жиры | 16 g |
Совет по заготовке блюд
🥡 Полностью растительное блюдо; храните компоненты до 4 дней, а нут запекайте свежим или разогревайте в аэрогриле до хруста, чтобы он не размяк.