Ингредиенты
Макронутриенты выше указаны на порцию.
- 4 филе лосося (по 140 г каждое)
- 3 ст. л. мёда
- 3 ст. л. соевого соуса тамари с пониженным содержанием соли
- 4 зубчика чеснока, измельчить
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. оливкового масла
- 555 г отварного риса жасмин (3 чашки)
- 1 крупный огурец, нарезать
- 2 зелёных луковицы (лук-перо), нарезать
Приготовление
- Взбейте венчиком мёд, тамари, чеснок и рисовый уксус. Обсушите лосось.
- Обжарьте лосось на оливковом масле на среднесильном огне кожей вниз 4 минуты, затем переверните и готовьте ещё 2 минуты.
- Влейте соус и поливайте им лосось 1–2 минуты, пока он не загустеет и не превратится в глазурь.
- Подавайте каждое филе на рисе с огурцом и зелёным луком, полив сверху соусом со сковороды.
Пищевая ценность (на порцию)
| Калории | 515 kcal |
|---|---|
| Белки | 34 g |
| Углеводы | 52 g |
| Жиры | 19 g |
Совет по заготовке блюд
🥡 Храните лосось и рис отдельно до 3 дней; добавляйте свежий огурец непосредственно перед подачей, чтобы он оставался хрустящим.