Ингредиенты
Макронутриенты выше указаны на порцию.
- 560 г сырых креветок, очищенных и без кишечной вены
- 285 г лингвини
- 2 средних цукини, нарезанных полукружочками
- 2 ст. л. оливкового масла
- 5 зубчиков чеснока, измельчить
- 0,5 ч. л. хлопьев красного перца
- цедра и сок 1 лимона
- 0,5 ч. л. соли
- 0,25 чашки (10 г) свежей петрушки, измельчить
Приготовление
- Отварите лингвини до состояния аль денте; отлейте 0,5 чашки воды от варки пасты, затем слейте остальную.
- Обжарьте чеснок и хлопья красного перца в оливковом масле 30 секунд, добавьте креветки и готовьте 2–3 минуты, пока они не станут розовыми.
- Добавьте цукини и готовьте 3 минуты до состояния «на зубок».
- Вмешайте пасту, лимонную цедру, сок, соль и немного воды от варки пасты; в конце посыпьте петрушкой.
Пищевая ценность (на порцию)
| Калории | 450 kcal |
|---|---|
| Белки | 33 g |
| Углеводы | 52 g |
| Жиры | 12 g |
Совет по заготовке блюд
🥡 Лучше всего съесть в течение 3 дней; разогревайте бережно, добавив немного воды, чтобы соус стал жиже, а креветки не превратились в резину.