Ингредиенты
Макронутриенты выше указаны на порцию.
- 680 г куриных бёдер без кости и кожи, разрезанных пополам
- 2 банки нута (по 425 г каждая), слить жидкость и промыть
- 3 ст. л. пасты хариса
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 красная луковица, нарезанная дольками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный полосками
- 1 ч. л. молотой зиры
- 1 ч. л. соли
- сок 1 лимона
Приготовление
- Разогрейте духовку до 220 °C (425 °F). Обсушите нут бумажным полотенцем.
- На большом противне перемешайте курицу, нут, лук и перец с харисой, оливковым маслом, зирой и солью.
- Разложите ровным слоем и запекайте 25–30 минут, один раз перемешав, пока курица не прогреется до 74 °C, а нут не станет хрустящим.
- Полейте лимонным соком и разделите на 4 порции.
Пищевая ценность (на порцию)
| Калории | 470 kcal |
|---|---|
| Белки | 41 g |
| Углеводы | 38 g |
| Жиры | 17 g |
Совет по заготовке блюд
🥡 Хранится в холодильнике до 4 дней. Разогревайте на горячей сковороде или в духовке, чтобы нут снова стал хрустящим, а не в микроволновке.