Ингредиенты
Макронутриенты выше указаны на порцию.
- 8 крупных яиц
- 1 стакан (90 г) нарезанного шпината
- 1/2 стакана (75 г) сладкого перца кубиками
- 1/3 стакана (50 г) раскрошенной феты
- 2 ст. л. нарезанного зелёного лука
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. чёрного перца
- спрей для смазывания формы
Приготовление
- Разогрейте духовку до 375°F (190°C) и смажьте форму для маффинов на 12 ячеек.
- Взбейте яйца с солью и перцем, затем вмешайте шпинат, сладкий перец, фету и зелёный лук.
- Равномерно разлейте по 12 ячейкам (примерно на 3/4 объёма).
- Выпекайте 18–22 минуты, пока не схватятся и не поднимутся. Дайте остыть 5 минут, прежде чем вынимать.
Пищевая ценность (на порцию)
| Калории | 130 kcal |
|---|---|
| Белки | 10 g |
| Углеводы | 3 g |
| Жиры | 8 g |
Совет по заготовке блюд
🥡 Два маффина — это одна порция. Храните в холодильнике до 5 дней или заморозьте на срок до 2 месяцев; разогревайте 30–45 секунд в микроволновке.